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笑顔は喜びの源です。

誰もが、笑顔

岡崎・東岡崎にある自慢の鰻料理と炭焼が楽しめる居酒屋「炭焼炉ばた源喜」。
同じく東岡崎にある新鮮な活いかと日本酒が楽しめる居酒屋「生簀炉ばた源喜」。
この3店舗を運営しているのが、
株式会社源喜カンパニーです。

お客様に居心地がいいと感じていただける様、常にアイコンタクトを忘れずに。
細かいところまで素早く気づく事、元気な挨拶、家に帰ってきたような居心地の良い空間作りを。本当の意味でお客様が寛げる場所であるために。
誰もが笑顔になる場所であるために。それが私たち源喜カンパニーです。

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代表 深田辰宏

皆が夢をかなえる場所に

代表

代表メッセージ

実家が鰻処であることから、鰻屋の修業をしていました。
何がやりたいのか迷い、飲食とは関係のない仕事をしていたこともあります。若い頃はいろんな経験をして自分が一番頑張りたいと思えるものを模索するもの。
源喜(げんき)ではそんな若い力を応援しています。
独立したいけど、口に出せない。きっかけがないと行動できない。
そんな方が自信を持って挑戦できるよう、サポートします。
将来の夢に向けての第一歩として、源喜で一緒に働きませんか?
一度きりの人生、自分らしくやりたいことを全力でやってほしい。
考え抜いて行動した先に、無限の可能性があると信じています。

源喜はスタッフ全員が仲間であり、家族。親に言われないことも言って貰える、成長の原動力になる、
風通しがよく共に成長し、楽しく仕事ができる環境が整っています。
少しでも挑戦したいと考えている方、成長したいと思っている方、お会いできる日を心から楽しみにしています。

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全力でサポート

独立支援

~源喜グループ化計画~

G.G.計画

「いつか自分のお店を持ちたい!」
熱い気持ちがあれば、たとえ飲食業じゃなくても源喜は全力であなたをサポートします。一緒に悩み、成長し、夢に向かって共に歩んでいきましょう!
源喜グループとして一緒に成長しませんか?

Genki Group

源喜で何をするの?
お客様が笑顔になれる場所

技術やノウハウはもちろん大切ですが、それ以上に源喜カンパニーが大切にしている「お客様が笑顔になれる場所」を常に考え、一緒に創っていける仲間を探しています。同じ「想い」や「気持ち」を源喜グループとして大事にしています。

源喜で何ができるの?
源喜を土台に「独立」の夢を叶えませんか?

源喜カンパニーでは、独立支援に力を入れています。源喜カンパニーがあなたの夢の土台になります。
「独立」に関して、心配なことや一人では難しいことも源喜カンパニーが一緒に悩み、サポートして支援します。生まれ育った家で成長し、一人前になったら実家を出て、独り立ちしていくように源喜の社員には、いつか独り立ちしてもらいたい。そう思っています。

描いた夢を形にしよう!
熱い気持ちがあれば飲食業じゃなくてもOK!

「いつか自分のお店を持ちたい!」その熱い気持ちとやる気があれば、やりたいお店が飲食じゃなくてもいいと思っています。例えば、源喜カンパニーには飲食店をやりたい社員もいれば、エステなどの美容関係を学んできた社員もいます。また保育士の資格を持っていて、将来保育士の資格を生かして託児所付きの飲食店を考えている社員もいます。

先輩社員の声

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社員1
『将来、託児施設のついた飲食店なんてできたらいいなって思ってます!』

秋田祐介

■仕事のやりがいについて
家族のように温かい仲間たちと目標に向かって駆け回って、喜びも、大変なことも、全てがお客様からいただく、「ありがとう」の言葉で「やっててよかったな」って思います。

■オススメのメニュー
鰻串です!焼き鳥サイズの源喜のオリジナルで、鰻店で修業した店主から受け継いだ技術で、愛情たっぷり焼き上げます!

■将来の夢について
持っている保育士資格を活かして、働き続ける女性のため、ママたちが安心して楽しめる、託児施設のついた飲食店なんてできたらいいなって思ってます。

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『将来、エステなど美容に関わるお店を開きたいです!』

社員②

■仕事のやりがいについて
今まで自分が経験したことを自由に活かせる環境があり、自分の未経験のこともやらせてもらえるので、学ぶ楽しさがあります。お客様の笑顔を見ると「やってて良かった!」と心から思います。

■オススメのメニュー
生簀炉ばたのお店で提供している「生簀の活いかと鮮魚」です!生きたままの魚をその場で調理するので鮮度抜群で美味しいですよ!活貝類もおすすめです。

■将来の夢について
今まで飲食業をやってきたので、自分の経験を生かしたお客様が笑顔で「また来るね!」と言っていただけるようなお店を自分で出したいです。

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『将来、エステなど美容に関わるお店を開きたいです!』

内藤 久美

■仕事のやりがいについて
忙しい時もうまく回せた時の達成感。
自分の作った料理や接客でお客様が笑顔になっている所を直で感じられることです!

■オススメのメニュー
全部!!!
何を食べても美味しい!

■将来の夢について
もっともっと料理や接客のクオリティを上げて、
オールマイティに何でも対応できるようにな
る事と、お客様一人一人に合ったおもてなしが
出来るようになり、将来エステに関わるお店を
開いた時に活かしたいと考えています。

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求人情報

源喜が大切にしている3つのこと

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接客

温かい接客

お客様がこうしたいと思っていることを先に気づき、
先に行動すること。常に先読みする行動力を大切にしています。
サラリーマンの方、女子会、宴会など様々なシーンでご利用されるお客様は全て同じではなく、一人一人に合わせた接客を。
カウンターでお酒を飲まれている方が全ておしゃべりをしたいわけではありません。
接していくなかで「どうしたいか」をしっかりとキャッチし、居心地の良い接客を心掛けています。

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料理

温かいお料理

心も温まるような温かいお料理を。
源喜のメニューは全て店主やスタッフが本当に美味しいと思ったものだけを集めて、源喜流にアレンジ。 お客様の声を反映し、こういうメニューが欲しいというご意見も取り入れています。
来て下さるお客様に美味しいと言って頂けるよう、
日々新しいメニュー開発に力を入れています。

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空間

温かい空間

やっぱり家が一番。という言葉があるように、住み慣れた家は居心地がよく落ち着くもの。
そんな家に帰ってきたような居心地の良い空間でゆったりとお料理やお酒を楽しんで頂きたいという想いから、
温かみがあり、どこか懐かしさを感じる店内を作りました。

募集要項

0564-73-1088

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雇用形態

①正社員
②時短正社員

応募資格

・学歴不問
・女性活躍中
・料理、飲食店未経験大歓迎!

勤務地

・炭焼炉ばた源喜 岡崎本店
・炭焼炉ばた源喜 東岡崎店
・生簀炉ばた源喜

給与

①月給18万円~35万円
※経験、能力、前職の給与など
相談にのります。

②月給12万円~
※勤務時間や勤務日数によって
相談しましょう。


勤務時間

12:00~翌1:00
①実働8hシフト制

②時短正社員上記時間内で
勤務日数、時間相談しましょう

■時短正社員の勤務時間例
18:00~23:00 完全週休2日 ※実働5h
16:00~23:00、17:00~23:00 完全週休2日 ※実働6h
14:00~20:00 完全週休2日 ※実働5h
15:00~23:00 最低月6日休み ※実働8h
など
※希望は考慮しますのでご相談ください。
営業時間※岡崎本店は水曜定休/月・火・木~日
17:00~24:00/LO.23:00

待遇・福利厚生等

昇給有、売上インセンティブ有、
交通費全額支給、バイク・マイカー通勤OK、
社保完備、まかない有、制服貸与、
夏季・年末年始・GW休暇、
引っ越し費用会社負担(入社の際に転居を伴う場合)、
独立支援有、FC店として独立の道も有!
オープンまでのノウハウも運営のイロハも
全力でサポートします!

仕事内容

■キッチンメインスタッフ
■ホールメインスタッフ

会社概要

会社名
株式会社源喜カンパニー
所在地
〒444-0206  愛知県岡崎市法性寺町字荒子54-1
TEL
0564-83-8584
代表者
代表取締役 深田辰宏
設立
2016年7月
資本金
10万円
従業員数
15名
事業内容
飲食店の経営、飲食店の加盟店の監修、及び加盟店の管理・指導
店舗
炭焼炉ばた源喜(すみやきろばた げんき) 岡崎本店
愛知県岡崎市法性寺町字荒子54-1
TEL 0564-83-8584
店舗
炭焼炉ばた源喜(すみやきろばた げんき) 東岡崎店
愛知県岡崎市明大寺本町4-48グロリアウエストビル2F
TEL 0564-64-5316
店舗
生簀炉ばた源喜(いけすろばた げんき)
愛知県岡崎市明大寺町西郷中34 早川ビル1F
TEL 0564-73-1088

お電話でお問い合わせの際は
「ホームページを見た」とお伝えいただくとスムーズです

  • 岡崎本店
  • 東岡崎店
  • 鮮度抜群の活イカと鮮魚のお店

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